Annie Mollard-Desfour est linguiste-lexicographe au CNRS.
Annie Mollard-Desfour est actuellement rattachée à l'Unité mixte de recherches « Lexiques, Dictionnaires, Informatique » (LDI- http://www-ldi.univ-paris13.fr), CNRS-Universités Cergy-Pontoise-Paris 13 Villetaneuse qui fait partie de l'« Institut de Linguistique Française » (ILF). De 1975 à 1992, elle a participé à la rédaction du dictionnaire Trésor de la Langue Française, dictionnaire de la langue française des XIXe et XXe siècles, 16 volumes, aujourd'hui informatisés. Elle s'est spécialisée dans le lexique des couleurs et, depuis 1998, publie les différents volumes du « Dictionnaire des mots et expressions de couleur. XXe et XXIe siècles ». Ses diverses publications sur le lexique des couleurs (dictionnaire mais aussi articles et conférences) ont fait d'elle une spécialiste reconnue[réf. nécessaire] (CNRS) du lexique chromatique français.
Elle participe activement à plusieurs associations couleurs. Présidente du Centre Français de la Couleur depuis 2004, elle en est toujours Administratrice. Membre d'Honneur du Comité Français de la Couleur (http://www.comitefrancaisdelacouleur.com/) , de Ad Chroma (http://www.ad-chroma.com) . Membre de l'Académie de la Couleur (http://www.academiedelacouleur.org).
Elle est rédactrice en chef de la revue Primaires, (éd. Centre Français de la Couleur) : "Couleurs sensibles", "Couleurs espace", "Couleurs plurielles" (http://www.cf-couleur.fr/primaires.html).
Elle fait partie du Conseil d'Administration de "Les Lyriades de la Langue Française".(http://www.leslyriades.fr).
Annie Mollard-Desfour a également publié un certain nombre d'articles consacrés aux couleurs, dans des magazines, journaux ou revues de linguistique, de sociologie (Le Langage et L'Homme, Revue d’Études Françaises, Synergies Italie - http://farum.it/lectures/ezine_articles.php?art_id=107, http://www.mendeley.com/research/les-mots-couleur-des-passages-entre-langues-et-cultures/-, Analele Universităţii „Ştefan cel Mare”), d'art (Seppia, Art Absolument, Connaissance des Arts), de mode et marketing (Economica, Cartier Art et Culture), de sites internet (CNRS Sagascience- chimie et beauté-couleurs...http://www.cnrs.fr/cw/dossiers/doschim/decouv/couleurs/loupe_couleurs_temps.html; http://www.cnrs.fr/cw/dossiers/doschim/decouv/couleurs/cod_coul_fards.html; http://www.cnrs.fr/cw/dossiers/doschim/decouv/couleurs/loupe_conno_lex_coul_fards.html), de livres d'artistes (Martine Lafon, mireï l.r., Cécile Andrieu, Caroline Avias, Jacques Truphémus...).