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Depuis un quinzaine d'années, les « circuits courts » de commercialisation de produits alimentaires font leur grand retour en France. Crises alimentaires aidant, les consommateurs veulent aujourd'hui savoir d'où viennent leurs aliments et comment ils ont été produits. L’ouvrage répond dans un style clair aux questions qu’ils se posent : où puis-je trouver ces produits ? Sont-ils plus chers, meilleurs en termes de goût ? Quelle différence entre une Amap et la vente à la ferme ? Quel est impact sur l'environnement ? Manger local : [...] une « bonne idée » ou pas, finalement ?
Livrant une approche à la fois scientifique et artistique, cet ouvrage richement illustré dévoile, à travers des espèces communes de la faune essentiellement européenne, l'univers ignoré des araignées et nous invite à un profond respect.
Bonne nouvelle : le risque de contracter la maladie d’Alzheimer est en baisse mais pour autant, 900 000 patients en sont aujourd’hui atteints en France. De son côté, la maladie de Parkinson touche 150 000 personnes, la sclérose en plaques 80 000. Ce livre s’adresse tout autant aux patients qu’aux aidants...
Vous l'attendez cet heureux événement ! Et même s il n est encore qu un foetus, vous débattez déjà en famille de son alimentation. Dans ce domaine, beaucoup de on-dit sont énoncés par les médias et la publicité et propagés par chacun de nous, le pédiatre jouant bien souvent le rôle de modérateur. Cherchant à en savoir un peu plus sur l alimentation du bébé à l adolescent, l auteur a essayé de retracer sa propre expérience durant son enfance.
Sous forme romancée, les auteurs font le point sur les connaissances en matière d'alimentation du bébé, de l'enfant et de l'adolescent.
Dans le registre des poncifs, l'obésité et le surpoids ont incontestablement la palme d'or. Chacun a son point de vue, plus ou moins bienveillant, chacun récite son couplet et donne sa solution… pour les autres.
En s'appuyant sur sa large expérience clinique mais aussi sur l'analyse des données scientifiques, l'auteur a voulu revoir ici les évidences, soulever les inconnues, creuser les questions. Pourquoi parle-t-on "d'épidémie d'obésité" ? Pourquoi certains grossissent-ils et d'autres pas ? Pourquoi est-il difficile, mais pas [...] impossible, de maigrir durablement ?...
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